CSAB – Commercio, Somministrazione Alimenti e Bevande

Figura specialistica in grado di rispondere alle esigenze di mercato e di chi vuole operare nella gestione di un’attività di bar, ristorante, pizzeria, tavola calda, ecc. Ha le conoscenze necessarie affinché la vendita e la somministrazione di alimenti e bevande e attività di commercio di prodotti alimentari sia effettuata nel rispetto delle norme igienico-sanitarie. Conosce la gestione amministrativa dell’attività commerciale e apprende la responsabilità previste dalle norme del settore e della legislazione penale afferente il comparto commercio. Apprende nozioni di merceologia, diritto tributario e legislazione del commercio. L’attività di che trattasi, è disciplinata dalla Legge 25 agosto 199, n. 287.

Attestato finale
A conclusione del percorso l’utente riceverà un attestato di abilitazione all’esercizio dell’attività di Commercio nel settore merceologico alimentare e per la somministrazione di alimenti e bevande, valido ai sensi delle leggi n.845/1978 e n.287/199.